D’importantes raisons de ne jamais manger de thon en conserve

PREMIÈRE RAISON:

 

Le thon est l’un des produits alimentaires les plus consommés non seulement dans notre pays, mais dans le monde entier. Son goût n’est pas seulement agréable, mais parce qu’il est préservé, il nous permet de l’apprécier sans avoir à allumer de feu dans la cuisine, ce qui en fait un plat idéal pour les jours où l’on n’a pas envie de cuisiner. Le fait qu’il soit consommé à ce point n’enlève rien au fait qu’il n’est pas sans danger, car son ingestion, surtout si elle est faite régulièrement, peut entraîner de graves problèmes pour votre santé. Ainsi, nous vous donnons jusqu’à six raisons pour lesquelles vous devriez arrêter de prendre du thon en conserve, ou du moins le faire de façon beaucoup plus responsable et être conscient des risques encourus.


SECONDE RAISON:

 

 

Comme pour les autres espèces marines, le thon contient de grandes quantités de mercure, dépassant souvent les niveaux tolérables par le corps humain. Dans ce contexte, une attention particulière doit être portée, car dans ce cas, c’est le méthylmercure qui, lorsqu’il est ingéré, entraîne chez l’homme de graves complications dans les yeux, les reins et les poumons, ce qui est plus que suffisant pour arrêter l’ingestion de cet aliment.


TROISÈME RAISON :

LE SEL

L’une des choses qui attirent le plus ce poisson est sa saveur intense, quelque chose qui est réalisé, en grande partie, aux grandes quantités de sel qui sont ajoutés artificiellement. Bien que le sodium qui fait partie du sel soit essentiel à certaines fonctions organiques comme l’homéostasie cellulaire ou la régulation de la tension artérielle, une consommation excessive augmente le risque d’AVC et de crise cardiaque.


QUATRIÈME RAISON

LA PÈCHE INTENSIVE

Caged bluefin tuna are being fattened for the sushi market.
Le thon rouge en cage est engraissé pour le marché des sushis.

Comme pour d’autres espèces de poissons, la pêche intensive du thon appauvrit non seulement l’espèce elle-même, mais endommage également les écosystèmes dans lesquels elle vit, car les engins de pêche utilisés sont plus fréquents que ce qui est acceptable et endommagent leur habitat.

 


CINQUIÈME RAISON:

GASPILLAGE ET TOURS DE PÈCHE NOMBREUX

Malheureusement, la pêche du thon qui finit par être servi dans les boîtes de conserve que nous achetons dans les supermarchés n’est pas réglementée et affecte la survie d’autres espèces, sans parler des dauphins, car ils finissent dans leurs filets par erreur et meurent sans aucune chance de survie après avoir été capturés, car ils ne sont généralement pas relâchés après avoir été pris dans leurs engins de pêche.


SIXIÈME RAISON:

LES PARASITES

Une autre bonne raison d’éviter la consommation de thon est qu’à l’intérieur de ces poissons, on peut trouver des parasites cachés dangereux pour la santé humaine, des micro-organismes qui ne sont pas toujours éliminés par la cuisson. De plus, il met également en évidence la présence d’histamine dans ces poissons, une substance qui se forme dans certains aliments fermentés et dans les poissons (surtout s’ils sont mal conservés), ce qui, dans certains cas, peut causer des maladies très semblables à une allergie. Dans le cas du thon en conserve, une fois ouvert, il est recommandé de le consommer rapidement et de ne pas conserver les restes.

 


SEPTIÈME RAISON:

LA RADIOACTIVITÉ  POSSIBLE

Les radiations s’étendent maintenant à tout le Pacifique.

Regardez l’origine du produit:si un pays asiatique ,en particulier le Japon est inscrit sur la boîte,n’achetez pas et surtout évitez absolument de la consommer.

La région de Fukushima rejette plus de 400 tonnes métriques d’eau irradiée par jour et les eaux marines au large de ce site sont depuis des millénaires ,une zone de reproduction privilégiée pour les thons du Pacifique.

De plus,devant le nombre de rejets par les autorités des pèches maritimes des États-unis,le gouvernement américain a relevé les taux  acceptables de radiation  dans les thons apportés aux quais  de la Côte-Ouest américaine!


EN CONCLUSION

Est-ce que le risque de perdre en partie ou en totalité  votre santé pour le plaisir d’ouvrir une boite de thon aux couleurs  invitantes en vaut vraiment la peine?

 

 

 

 

 

Les dossiers de Michel Duchaine:Les jeux vidéo endommagent le cerveau

Certains types de jeu vidéo auraient pour effet d’endommager l’hippocampe, une partie du cerveau associée à la mémoire et la navigation spatiale. Une atrophie de cette structure est liée à plusieurs maladies neurologiques dont la dépression, la schizophrénie, ou même la maladie d’Alzheimer. 

 

Des chercheurs de l’Université de Montréal et de l’Université McGill viennent de publier une étude qui met en évidence les liens entre certains types de jeu vidéo et la perte de matière grise dans l’hippocampe. Cette partie du cerveau joue un rôle central dans la mémoire et la navigation spatiale.

Comment certains jeux affectent une partie du cerveau

Les professeurs Gregory West et Veronique Bohbot qui ont dirigé cette étude ont recruté 64  jeunes âgés de 18 à 30 ans. Ces derniers ont été placés devant des jeux d’action, notamment des jeux de tir à la première personne : Call of Duty, Killzone, Medal of Honor, Borderlands 2, ou encore des jeux de plateforme 3D comme Super Mario 64. Les sujets qui ont fait l’objet de cette étude n’avaient jamais joué à ces jeux auparavant.

En évaluant leurs capacités cognitives par des tests des labyrinthes, mais aussi en réalisant des IRM, les chercheurs ont constaté une perte de substance grise dans l’hippocampe de ceux qui jouaient aux jeux de tirs à la première personne (FPS), comme l’explique Véronique Bohbot, chercheuse à l’Institut Douglas et à l’Université McGill.

Notre étude a permis de constater qu’il y avait une atrophie d’une partie du cerveau qui s’appelle l’hippocampe chez 85% des joueurs, mais ce n’est pas pour tous les jeux

Les conséquences pourraient être non négligeables, surtout chez les personnes avec des facteurs de risque génétiques.

Beaucoup d’études ont montré que lorsqu’il y a une atrophie de l’hippocampe, cela est un facteur de risque pour plusieurs maladies neurologiques et psychologiques. On parle de la dépression, la schizophrénie, ou même la maladie d’Alzheimer

L’étude montre par ailleurs que d’autres types de jeu vidéo ont un effet contraire. C’est le cas des jeux de plateforme comme «Super Mario 64»  qui eux, contribuent plutôt à stimuler l’hippocampe.

Pour finir, les chercheurs recommandent une limite de 3 heures par semaine pour l’utilisation des jeux de tir à la première personne. Ils encouragent également les joueurs à s’adonner davantage à des jeux de logique, de plateforme, qui vont solliciter la mémoire spatiale et qui sont donc favorables pour l’hippocampe.

Les détails de cette étude ont été publiés le 8 août 2017 dans la revue Molecular Psychiatry.

 

Méditation et santé: 8 postures yoga facile à exécuter

YOGA: POSTURE DE LA CHAISE AVEC TORSION
Vous saviez déjà que vous devriez vous lever souvent de votre chaise au cours de la journée. Et, votre traqueur d’activité est peut-être là pour vous le rappeler. Mais bougez-vous vraiment autant que vous le pourriez dans votre espace de travail au fil de la journée ? Alors, exercez-vous à faire des torsions sur votre chaise de bureau plusieurs fois par jour, pour le grand bien de votre dos. Selon la philosophie du yoga, cet exercice facilite aussi la digestion!

 

EXERCICE DE RESPIRATION ET EMBOUTEILLAGE
La prochaine fois que vous serez bloqué à un feu de circulation ou sur le lieu d’un accident routier, essayez cet exercice de respiration qui vous aidera à passer le temps et à calmer toute poussée de rage au volant. D’abord, respirez normalement, puis commencez à allonger vos inspirations et expirations. Inspirez par le nez en comptant jusqu’à trois, puis expirez par la bouche en comptant encore trois, et ainsi de suite. La respiration doit se faire de façon calme et mesurée. Si elle devient saccadée ou haletante, raccourcissez votre souffle.

 

MÉDITATION SOUS LA DOUCHE
Prendre votre douche est un des rares moments de la journée où vous pouvez fermer les yeux sans être distrait par quoi que ce soit. (Au bureau, on penserait que vous seriez en train de dormir, et à la maison, que vous vous manqueriez d’attention pour votre famille ; au volant, c’est carrément dangereux !)
Prenez quelques minutes sous la douche pour méditer par la visualisation. Imaginez-vous dans un lieu de vacances et concentrez-vous sur un détail (comme le bleu de la mer des Caraïbes). Chaque fois que quelque chose vous distraira de cette image, retournez mentalement à la couleur azur de l’eau. Recommencez jusqu’à la fin de votre douche et débutez ainsi la journée avec l’esprit clair.

 

POSTURE D’OUVERTURE DES HANCHES
Pratiquer le yoga assis à son bureau peut sembler formidable, mais vous feriez mieux de vous limiter à des exercices discrets. Voici une posture facile : au travail ou pendant une longue réunion, croisez votre cheville sur le genou opposé et penchez-vous lentement vers l’avant pour allonger la colonne vertébrale jusqu’à ce que vous sentiez vos fessiers et l’extérieur de votre hanche s’étirer. Vous vous sentirez mieux et vous diminuerez votre tension lombaire.

 

ÉTIREMENT LATÉRAL MATINAL
Si vous avez déjà assisté au réveil d’un animal ou d’un bébé, vous avez remarqué qu’ils commencent par s’étirer. Faites la même chose avant de sauter du lit. Un simple étirement latéral rapide est une des postures de yoga qui vous aidera à émerger du sommeil, à étirer votre colonne et à ouvrir bien grand vos poumons. Vous serez alors fin prêt pour la journée!

 

ÉTIREMENT DES MOLLETS SUR LE TROTTOIR
Lorsque vous attendez le signal pour traverser la rue, ne restez pas sans rien faire. Saisissez l’occasion pour vous étirer les mollets en posant votre pied sur le rebord du trottoir ou contre un poteau. C’est un étirement classique bien connu de tous les coureurs, mais dont tout le monde y compris les marcheurs peut profiter.

 

POSTURE D’OUVERTURE DES ÉPAULES DANS LA SALLE DE BAINS
On croyait que seuls les maniaques de l’informatique et les dentistes avaient une mauvaise posture. Mais, avec la prolifération des équipements électroniques et la dépendance qui les accompagne, la « mauvaise posture du portable » est plus répandue que jamais. Faites la guerre aux épaules tombantes et au dos rond en pratiquant cet exercice d’ouverture des épaules chaque fois que vous irez à la salle de bains. Appuyez un avant-bras en poussant contre le rebord de la porte ou de l’armoire quand vous entrez et faites de même pour l’autre en sortant.

 

ÉTIREMENT DES ISCHIO-JAMBIERS DEVANT LA TÉLÉ
Demandez à tout débutant en yoga quelle partie de son corps lui donne le plus de problèmes et il vous répondra invariablement que c’est la tension de l’extérieur des cuisses (muscles ischio-jambiers). Rester assis à longueur de journée en est la cause principale, mais vous pouvez combattre cette tension en adoptant une autre position assise ou même couchée ! Lorsque vous êtes assis sur le canapé en soirée, penchez-vous vers l’avant sur vos hanches jusqu’à ce que vous sentiez un étirement. Il est très important de maintenir sa colonne vertébrale bien droite. Si vous avez de la difficulté à exécuter cette posture, étendez-vous par terre et levez une jambe que vous maintenez en l’air pour provoquer un étirement. Si vous n’arrivez pas à toucher votre pied ou votre mollet, aidez-vous d’une serviette ou d’une ceinture.